Auxiliar de Mesa en Panadería

Contenido
  • Introducción a la Panadería. Higiene y manipulación de alimentos.
  • Pan Canilla, Frances, Campesino
  • Pan de Hamburguesa y Perro
  • Masas Enriquesidas
  • Hojaldre
  • Panes Planos
  • Roles de Canela, Golfeados
  • Pan Piñita, Ambrosiana
  • Masa Bomba (Dona, Jumbo, Pavita)
  • Cachito, Pan de Jamón
  • Panadería Criolla
  • Pan de Sandwich
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