Diplomado en Pastelería Profesional

MODULO I
  • QUÍMICA DE ALIMENTOS
  • DECORACIÓN Y EMPLATADO
  • MESA DE DULCES
  • FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA
MODULO II
  • POSTRES DE VITRINA
  • POSTRES SIN AZÚCAR
  • CACAO Y CHOCOLATERÍA
  • PASTELERÍA INTERNACIONAL:ITALIANA, BRASILEÑA, ÁRABE
MODULO III
  • PASTELERÍA VEGANA
  • PASTELERÍA CELÍACA
  • CARAMELO - ISOMAL
  • MODELO DE NEGOCIO
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