Diplomado en Maestro Chef Integral

MODULO I
  • COMPONENTE DOCENTE
  • ORATORIA
  • QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
  • ÉTICA
MODULO II
  • GERENCIA EN LA COCINA
  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA COCINA
  • DERECHO LABORAL
  • FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA
MODULO III
  • BIOLOGIA MARINA
  • PROCESO Y DESTILADO DEL COCUY
  • CONSERVACION DE ALIMENTO
  • MARKETING DIGITAL
MODULO IV
  • CATA DE VINOS
  • DECORACIÓN DE PLATOS
  • QUESOS, EMBUTIDOS Y FIAMBRES
  • PROTOCOLO Y EVENTOS
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Diplomado en Gastronomía Sana

Diplomado en Enogastronomía

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